Η κινόα «ριζώνει» στη Ροδόπη: Ένα στοίχημα για το μέλλον της γεωργίας

Βασίλης Τόμζας: «Κάθε χρόνο και καλύτερα αποτελέσματα»

Σε μία ιδιαίτερα δύσκολη περίοδο από πλευράς καιρικών συνθηκών, ο Βασίλης Τόμζας, παραγωγός από τους Αγίους Θεοδώρους Κομοτηνής, κατάφερε να ολοκληρώσει τη χρονιά με θετικό πρόσημο, καλλιεργώντας την κινόα στην περιοχή του. Η προσπάθεια αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο αναζήτησης εναλλακτικών καλλιεργειών που μπορούν να προσφέρουν νέες δυνατότητες εισοδήματος στους αγρότες της Ροδόπης.

Αν και η συγκομιδή δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες του, ελέω καιρικών συνθηκών, ο ίδιος θεωρεί ότι η καλλιέργεια πρέπει να συνεχιστεί, καθώς μόνο μέσα από την εμπειρία και τη συστηματική παρακολούθηση μπορεί να βελτιωθεί. «Δεν απογοητεύομαι. Κάθε χρονιά είναι ένα μάθημα. Στόχος είναι να αποκτήσουμε γνώση και να φτάσουμε σε καλύτερα αποτελέσματα τα επόμενα χρόνια», τονίζει χαρακτηριστικά.

Η έλλειψη βροχοπτώσεων από την έναρξη της σποράς έως και το στάδιο σχηματισμού των καρπών επηρέασε αρνητικά την καλλιέργεια, περιορίζοντας σημαντικά τις αποδόσεις. Το πρόβλημα, βέβαια, δεν περιορίστηκε στην κινόα. Αντίστοιχα απογοητευτικά, ίσως και σε μεγαλύτερο βαθμό ήταν τα αποτελέσματα και σε άλλες καλλιέργειες της περιοχής, όπως το βαμβάκι, γεγονός που δείχνει τη γενικότερη πίεση που δέχεται η αγροτική παραγωγή από την κλιματική αστάθεια.

Ανθεκτικότητα στην ξηρασία, χαμηλό κόστος παραγωγής

Παρά τις δυσκολίες, ο κ. Τόμζας υποστηρίζει ότι η καλλιέργεια της κινόα παρουσιάζει σημαντικά πλεονεκτήματα. «Πρόκειται για μια σχετικά εύκολη καλλιέργεια, η οποία όμως απαιτεί εμπειρία και σωστή καθοδήγηση. Με τη στήριξη έμπειρων επιστημόνων πήραμε μία πρώτη εικόνα, εντοπίσαμε λάθη και παραλείψεις και πιστεύω ότι την επόμενη περίοδο θα είμαστε πιο έτοιμοι», δηλώνει.

Ένα από τα βασικά θετικά στοιχεία που αναδεικνύει οι ίδιος είναι το χαμηλό κόστος παραγωγής. «Οι ανάγκες σε λιπάσματα και φυτοφάρμακα είναι περιορισμένες, ενώ το φυτό δεν απαιτεί ιδιαίτερα υψηλές εισροές. Επιπλέον, η κινόα δείχνει αξιοσημείωτη ανθεκτικότητα στις μεταβαλλόμενες κλιματικές συνθήκες, καθώς μπορεί να αναπτυχθεί με λιγότερο νερό σε σχέση με τις παραδοσιακές καλλιέργειες. Αυτό το χαρακτηριστικό την καθιστά ιδιαίτερα ελκυστική για περιοχές που πλήττονται από την ξηρασία».

Το ζήτημα, βέβαια, παραμένει το εισόδημα. Ο παραγωγός υπογραμμίζει ότι η οικονομική βιωσιμότητα της καλλιέργειας θα εξαρτηθεί τόσο από τις μελλοντικές αποδόσεις όσο και από την τιμή πώλησης του προϊόντος στην αγορά. «Δεν μπορούμε ακόμη να βγάλουμε ασφαλή συμπεράσματα. Αυτό που κάνουμε είναι να συγκρίνουμε τη νέα καλλιέργεια με τις παραδοσιακές, όπως τα σιτηρά και το βαμβάκι, που αποτελούν τη βάση της παραγωγής μας», σημειώνει.

Η κινόα, γνωστή διεθνώς ως “υπερτροφή”, παρουσιάζει αυξανόμενη ζήτηση στις αγορές του εξωτερικού αλλά και στην Ελλάδα, όπου κερδίζει έδαφος τα τελευταία χρόνια. Η προσαρμοστικότητά της σε διαφορετικά περιβάλλοντα και το υψηλό θρεπτικό της περιεχόμενο δημιουργούν προσδοκίες για περαιτέρω ανάπτυξη. Στο πλαίσιο αυτό, πρωτοβουλίες όπως του Βασίλη Τόμζα αποτελούν παραδείγματα για το μέλλον της αγροτικής παραγωγής στη Θράκη.

Ο ίδιος, παρά τις δυσκολίες, δηλώνει αισιόδοξος: «Ξεκινήσαμε κάτι νέο και δύσκολο. Χρειάζεται χρόνος, πειραματισμός και στήριξη. Αν συνεχίσουμε μεθοδικά, πιστεύω ότι η καλλιέργεια κινόα μπορεί να αποτελέσει μια αξιόπιστη εναλλακτική για τους αγρότες της περιοχής».