«Η φέτα κινδυνεύει — όχι από τον εμβολιασμό, αλλά από την απώλεια της ταυτότητάς της»
Η φέτα, το εμβληματικό τυρί της Ελλάδας, δεν είναι απλώς ένα λευκό τυρί. Είναι προϊόν ΠΟΠ, με βαθιές ρίζες στην ελληνική γη, στην παράδοση, και στην ενδημική χλωρίδα που τρέφει τα αιγοπρόβατα της χώρας μας. Η φέτα είναι πολιτισμός, είναι οικονομία, είναι ταυτότητα. Η πρόσφατη κρίση με την ευλογιά των αιγοπροβάτων και ο αναγκαστικός εγκλεισμός των ζώων απειλεί άμεσα την ΠΟΠ κατοχύρωση της φέτας. Ο εμβολιασμός είναι μέτρο προστασίας και δεν αλλοιώνει τη διαδικασία παραγωγής. Όμως, η απαγόρευση της βοσκής, […]
